Name: Torta de limão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher (café) de fermento em pó; 1 ovo; 2 colheres de manteiga; 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1/2 lata de suco de limão; 3 claras; 20 colheres (sopa) de açúcar refinado; Raspas de limão

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (café) de fermento em pó
1 ovo
2 colheres de manteiga
1 1/2 xícaras de farinha de trigo

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 lata de suco de limão

Suspiro

3 claras
20 colheres (sopa) de açúcar refinado
Raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Para a massa, misture o açúcar, o sal, o ovo e a manteiga.
2
Acrescente aos poucos a farinha com o fermento até obter uma massa lisa que desgrude das mãos.
3
Se necessário, utilize um pouco mais de farinha.
4
Leve a massa envolta em papel filme à geladeira por 30 minutos. Forre o fundo e parte da borda de uma assadeira de fundo removível e leve ao forno médio até dourar (aproximadamente 20 minutos).
5
Para o creme, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão no liquidificador e coloque sobre a massa já assada e fria.
6
Leve à geladeira.
7
Bata as claras em neve, adicione o açúcar e as raspas de limão. Depois, basta colocar o suspiro sobre a torta.