2h
Ingredientes (12 porções)
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250 g de canjica
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1 lata de leite condensado
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1 garrafinha de leite de coco
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Açúcar
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500 g de amendoim torrado e moído
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200 g de coco ralado
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1 litro de leite de caixa
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3 pedaços de canela em pau
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe cozinhar a canjica por meia hora, se precisar acrescente mais água para o cozimento.
- 2
Depois de cozida deixe amornar e bata no liquidificador e voltando a canjica para a panela.
- 3
Adoce a gosto sem deixar melar, dentro da canjica coloque o leite, o leite de, coco, o amendoim, a canela quebrada em pedaços menores.
- 4
Abra a lata de leite condensado, despeje a metade na canjica.
- 5
Depois de colocar todos os ingredientes dentro da canjica misture tudo e leve ao fogo, deixe ferver.
- 6
Deixe amornar novamente e coloque no recipiente.
- 7
Por último espalhe a outra metade do leite condensado por cima da canjica polvilhando com o coco ralado, coloque na geladeira.
Informações adicionais
Pode ser consumido quente, mas gelado o sabor fica mais acentuado.
