Name: Bolo fofo da Neneca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de margarina (primor); 2 colheres de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 4 xícaras de trigo com fermento; 1 xícara de leite; 6 ovos; 1 colher de baunilha

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de margarina (primor)
2 colheres de manteiga
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de trigo com fermento
1 xícara de leite
6 ovos
1 colher de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque na batedeira a margarina, a manteiga e o açúcar.
2
Bata até ficar um creme. Enquanto os ingredientes estão sendo batidos na batedeira, quebre os ovos inteiros em uma vasilha, coloque a baunilha e despeje na batedeira. Continue batendo até ficar uma massa homogênea.
3
Retire a vasilha da batedeira, coloque as xícaras de trigo uma a uma (coloque a primeira e mexa com uma colher de pau e assim continue até a última xícara), finalize acrescentando a xícara de leite.
4
Unte a forma com margarina (uma forma redonda ou quadrada média), não coloque trigo. Leve ao forno pré-aquecido à 180º.