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Bolo de banana sem ovos
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 Por Roseli Haas Guerra

Ingredientes (30 porções)

  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • farinha de trigo4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 a 6 bananas nanicas cortadas em rodelas
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar a manteiga e o açúcar. Acrescentar intercalando o leite e a farinha e por último o fermento.

  2. 2

    Colocar a massa em assadeira untada e enfarinhada. Colocar as bananas em rodelas e polvilhar o açúcar e a canela por cima.

  3. 3

    Levar ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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