Name: Bombocado fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 5 ovos; 1 colher de sopa de manteiga; 150 g de coco fresco ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira

Bombocado fácil

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Por Cristiane Sena

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
5 ovos
1 colher de sopa de manteiga
150 g de coco fresco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e a manteiga.
2
Bata por 5 minutos.
3
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o coco, a farinha e o fermento delicadamente.
4
Coloque em uma assadeira retangular pequena e untada.
5
Leve ao forno pré-aquecido e asse por mais de 20 minutos.
6
Retire do forno, deixe esfriar, corte em quadrados e sirva.