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Sorvetão
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C
Por Clair Thome

Ingredientes (5 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 3 latas leite comum
  • gema de ovo4 gemas
  • baunilha1 colher de baunilha
  • amido de milho2 colheres de maizena
  • clara de ovo4 claras
  • açúcar10 colher de açúcar
  • creme de leite1 creme de leite
  • achocolatado2 colher de nescau

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite condensado, o leite comum, as gemas, a baunilha e a maizena, durante 3 minutos, reserve.

  2. 2

    Bata as claras em neve com 10 colheres de açucar, desligue e acrescente o creme de leite, reserve.

  3. 3

    Em uma foma para pudim, aqueça 2 colher de açucar, faça um caramelo e derrame o primeiro creme e depois o segundo e congele de um dia para o outro.

  4. 4

    Sirva-se.

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