Name: Bolo formigueiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 250 g de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 6 ovos; 1 copo de leite; 100 g de coco ralado; 100 g de chocolate granulado; 3 xícaras de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento

Ingredientes (12 porções)

250 g de manteiga
2 xícaras de açúcar
6 ovos
1 copo de leite
100 g de coco ralado
100 g de chocolate granulado
3 xícaras de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amorne o leite com o coco ralado. Reserve.
2
Bata o açúcar com a manteiga até ficar em creme, acrescente os ovos inteiros, um a um, batendo bem batido.
3
Desligue a batedeira e coloque o trigo devagar, mexendo suavemente.
4
Coloque o leite, já misturado ao coco, por último o granulado com o fermento.
5
Deixe assar por 40 a 45 minutos em fogo médio.
6
Se desejar, cubra com brigadeiro.