Name: Pastelão da Lina
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de banha derretida; 1 copo de leite; 2 ovos; 1 colher de sopa de fermento químico; 1 colher de chá de açucar; 1 gema; 300 g de carne moída; 1 cebola média picada; 1 tomate médio picado; 5 colheres de sopa de extrato de tomate; 2 colheres de azeite de oliva

Pastelão da Lina

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Por André

Ingredientes (8 porções)

1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de banha derretida
1 copo de leite
2 ovos
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de chá de açucar
1 gema

Recheio

300 g de carne moída
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
5 colheres de sopa de extrato de tomate
2 colheres de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Recheio:
Acrescente o azeite de oliva em uma panela, e frite a cebola e a carne moída, logo após acrescente o tomate e refogue com o extrato de tomate.
2
Massa:
Misture todos os ingredientes com as mãos, até formar uma massa firme e homogênea.
3
Coloque em um prato de vidro metade da massa, apertando sobre a superfície.
4
Acrescente o recheio e coloque no forno pré-aquecido.