Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
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3 ovos grande ou 4 pequenos
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1 colher de sobremesa de maizena (amido de milho) rasa
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1 copo de açúcar para a calda
Modo de preparo
- 1
Coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter, sempre mexendo, até ficar caramelizado.
- 2
Coloque 1/2 copo de água e deixe cozinhar mais um pouco até engrossar mais um pouco.
- 3
Coloque na forma de pudim e deixe esfriar um pouco, coloque em volta de toda a forma.
- 4
Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e 1 colher de chá rasa de maizena.
- 5
Bata tudo durante 1 a 2 minutos.
- 6
Coloque na forma com o caramelo ja frio.
- 7
1 receita o pudim fica muito fino e sem aparência.
- 8
Pode fazer outra e colcar tudo na forma.
- 9
Cubra com o papel aluminio a parte de cima da forma.
- 10
Pegue uma outra forma com agua e coloque no forno por 50 minutos com a temperatura do fogão alta.
- 11
Depois retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos para corar.
- 12
Deixe esfriar.
- 13
Se quiser que ele fique mais delicioso deixe para comer 1 dia depois de fazer.
- 14
Ele fica mais denso e saboroso.
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