1h
Ingredientes (10 porções)
Massa
- 200 g de biscoito maisena moídos
- 1 colher chá de raspas de limão
Ganache de limão
- 200 g de chocolate branco picado ou ralado
- Raspas de limão a gosto (só a parte verde, não coloque a branca senão amarga)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa bem úmida.
- 2
Coloque a farofa em assadeira redonda de fundo falso de 28 cm, e leve para assar em forno à 180º por 12 minutos.
- 3
Retire do forno, deixer esfriar para colocar o recheio.
- 4
Ganache:
Coloque em um pirex o chocolate picado e o creme de leite, leve ao fogo em banhomaria, mexendo sempre, até obter um creme espesso e homogêneo.
- 5
Acrescente aos poucos o suco de limão e as raspas, mexa bem.
- 6
Coloque em cima da torta já pronta e decore com o chantily.
- 7
Leve à geladeira até a hora de servir.
