30min
Ingredientes (6 porções)
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1 abacaxi grande
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300 g de açúcar
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1 lata de creme de leite
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1 lata de leite condensado
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1 lata de leite integral (medida da lata de leite condensado)
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1 vidro de 200 ml de leite de coco
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100 g de coco fresco ralado
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2 colheres de sopa de amido de milho
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Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o Abacaxi ao meio e retire a polpa.
- 2
Com a polpa, o coco e o açúcar, faça um doce.
- 3
Em um outro recipiente, leve ao fogo o leite de coco, o leite integral, o leite condensado, o amido e o açúcar e faça um creme.
- 4
Retire do fogo e acrescente o creme de leite sem soro.
- 5
Montagem:
Use a carcaça da casca do abacaxi para montar a sobremesa.
- 6
Intercale camadas do doce e do creme.
- 7
Termine de montar com uma camada de creme.
- 8
Salpique canela por cima.
- 9
Leve à geladeira por 10 minutos.

