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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1/2 litro de leite
  • 4 ovos inteiros
  • 3 copos americanos de açúcar
  • 1 copo americano bem cheio (fazendo morrinho) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 50 g de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de sopa queijo ralado (opcional) ou gotas de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

  1. Primeiramente ligue o forno e unte uma assadeira média somente com margarina.
  2. Junte todos os ingredientes de uma só vez no liquidificador.
  3. Dê uma breve batida somente para incorporar, despeje o líquido na assadeira e leve ao forno com fogo alto.
  4. Quando a massa começar a levantar bolhas, baixar o fogo do forno no mínimo e assar por aproximadamente 1 hora ou até dourar.
  5. Desligue o fogo e deixe o bombocado esfriar dentro do forno.
  6. Corte e sirva.

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