Name: Bombocado
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite; 4 ovos inteiros; 3 copos americanos de açúcar; 1 copo americano bem cheio (fazendo morrinho) de farinha de trigo; 1 colher de sopa de margarina; 50 g de coco ralado sem açúcar; 1 colher de sopa queijo ralado (opcional) ou gotas de baunilha (opcional)

Ingredientes (30 porções)

1/2 litro de leite
4 ovos inteiros
3 copos americanos de açúcar
1 copo americano bem cheio (fazendo morrinho) de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
50 g de coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa queijo ralado (opcional) ou gotas de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Primeiramente ligue o forno e unte uma assadeira média somente com margarina.
2
Junte todos os ingredientes de uma só vez no liquidificador.
3
Dê uma breve batida somente para incorporar, despeje o líquido na assadeira e leve ao forno com fogo alto.
4
Quando a massa começar a levantar bolhas, baixar o fogo do forno no mínimo e assar por aproximadamente 1 hora ou até dourar.
5
Desligue o fogo e deixe o bombocado esfriar dentro do forno.
6
Corte e sirva.