Name: Bolo de café Pilão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 250 g de margarina; 5 gemas peneiradas; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de café Pilão bem forte; 5 claras em neve; 1 colher de sopa de fermento químico; 200 g de chocolate com toque de café da Lacta; 1 lata de creme de leite com soro

Ingredientes (15 porções)

Bolo

2 xícaras de açúcar
250 g de margarina
5 gemas peneiradas
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de café Pilão bem forte
5 claras em neve
1 colher de sopa de fermento químico

Para cobertura

200 g de chocolate com toque de café da Lacta
1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
2
Bata a margarina com o açúcar até obeter um creme fofo.
3
Adicione as gemas e bata até esbranquiçar.
4
Adicione a farinha e o café aos poucos até incorporar bem.
5
Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve.
6
Por último acrescente o fermento e mexa delicadamente.
7
Disponha em forma untada e enfarinhada.
8
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que enfiando um palito, este saia limpo.
9
Cobertura:
Aqueça o creme de leite sem deixar ferver, adicione o chocolate picado e mexa bem até o completo derretimento.
10
Aplique no bolo frio.