Name: Bolo de Leite Ninho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 5 ovos; 3 copos de açucar; 4 copos de farinha de trigo; 2 copos de chocolate em pó; 2 copos de leite morno; 1 xícara de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 250 g de margarina sem sal; 2 gemas; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 lata de leite condensado; 18 colheres cheia de leite ninho integral; 1 barra de chocolate ao leite; Leite; 1 colher (sopa) de licor de cacau

Ingredientes (50 porções)

Massa

5 ovos
3 copos de açucar
4 copos de farinha de trigo
2 copos de chocolate em pó
2 copos de leite morno
1 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Recheio e cobertura

250 g de margarina sem sal
2 gemas
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
18 colheres cheia de leite ninho integral
1 barra de chocolate ao leite

Para umedecer o bolo

Leite
1 colher (sopa) de licor de cacau

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio e cobertura:
Bater tudo na batedeira e colocar na geladeira até que o bolo asse e esfrie.
2
Massa:
Bater a clara em neve, colocar o restante dos ingredientes e deixar o leite morno e o pó royal por último.
3
Colocar para assar em forma untada com margarina e farinha.
4
Depois de assado cortar o bolo ao meio e molhar com leite misturado com licor de cacau.
5
Colocar sobra a metade da massa o recheio que está na geladeira, colocar a outra parte do bolo e molhar também com o leite e licor. Cobrir o bolo com o restante do recheio. Raspar chocolate em barra e colocar por cima.