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Bolo de Banana Caramelada

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 ovos
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 2 xícaras de chá de açucar
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

    Calda:

    • Açúcar cristal e água
    • 3 bananas d'água

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Numa forma pequena com furo no meio coloque o açucar e agua e leve a fogo baixo até formar uma calda caramelizada.
      2. Coloque 2 bananas cortadas em rodelas.

      Massa:

      1. Bata os ovos, a margarina e o açucar até formar uma massa clara e homogênea. Acrescente a farinha de trigo e o leite mexendo sem parar. Acrescente o fermento e mexa.
      2. Coloque metade da massa nessa calda com as bananas cortadas em rodelas. Reserve a outra metade. Coloque uma banana cortada em rodelas e cubra com a massa restante.
      3. Leve e forno pré-aquecido até que fique dourado.

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