20min
Por Nina
Ingredientes (8 porções)
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250g de açúcar branco fino
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1 colher de sopa de farinha maisena
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Recheio
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2 bananas cortadas ás rodelas
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2 pedaços de pêssego de calda
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras em castelo.
- 2
Juntar o açúcar aos bocados, mexendo sempre até que o merengue esteja bem sólido. Acrescentar a farinha maisena e a essencia de baunilha.
- 3
Depois colocar o merengue numa forma forrada com papel vegetal.
- 4
Faça um ligeiro buraco no centro e leve ao forno (pré-aquécido) a 150ºC, durante 1 hora e 30 minutos (sensívelmente).
- 5
Depois desse tempo, deixamos o merengue arrefecer bem. Tirá-lo de dentro da forma com a ajuda do papel e colocá-lo em cima de um prato de servir.
- 6
Bata as natas com um pouquinho de açúcar (fica a critério e a gosto a quantidade) até ficarem espessas e junte pedaços de fruta. Coloque dentro da Pavlova e decore com o restante da fruta.
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