Name: Bolo molhadinho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos gemas peneiradas; 1 copo tipo requeijão de água; 2 copos tipo requeijão de açúcar; 2 copos tipo requeijão de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 1 colher de sopa de margarina; 2 xícaras (200 ml) de leite; 1 xícara (200 ml) de açúcar; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1 lata de leite condendado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite de vaca; 1 colher de sopa de amido de milho; Chocolate granulado

Ingredientes (30 porções)

Massa

4 ovos gemas peneiradas
1 copo tipo requeijão de água
2 copos tipo requeijão de açúcar
2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Calda

1 colher de sopa de margarina
2 xícaras (200 ml) de leite
1 xícara (200 ml) de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó

Cobertuta

1 lata de leite condendado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite de vaca
1 colher de sopa de amido de milho

Para polvilhar

Chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a água na batedeira, depois coloque o açúcar e bata por 5 minutos. Desligue e misture delicadamente a farinha e o fermento, por último as claras em neve. Leve para assar.
2
Calda:
Leve tudo ao fogo para ferver, desenforme o bolo ainda quente e fure-o todo com garfo, despeje a calda.
3
Cobertura:
Misture tudo, exceto o creme de leite e leve ao fogo até virar um creme. Junte o creme de leite e despeje sobre o bolo. Cubra com chocolate granulado.