45min
Ingredientes (12 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque o abacaxi, retire o miolo e pique em pedaços pequenos.
- 2
Leve para ferver com 1/2 litro de água e o açúcar.
- 3
Deixe no fogo por 15 minutos ou até que a calda fique mais grossa.
- 4
Dissolva a gelatina em 1 xícara de agua quente, misture ao doce de abacaxi.
- 5
Tire tudo do fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.
- 6
Em outra panela, ferva um litro de leite, acrecente o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite, junte o leite condensado e a essência de baunilha.
- 7
Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre por 10 minutos.
- 8
Retire do fogo, despeje em um refratario, deixe esfriar por meia hora e despeje
- 9
o doce de abacaxi que foi reservado.
- 10
Leve à geladeira e deixe por pelo menos 6 horas.
Veja também…
Geladão de Abacaxi
Geladão de abacaxi delicioso
Geladão de abacaxi fácil
Geladão de abacaxi fácil e prático
