Name: Bolo Faxina
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha integral; 1 xícara de farinha de soja; 1 xícara de aveia; 1 colher de sopa de multi fibras; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina light; 2 xícaras de açúcar mascavo; 3 maçãs sem casca; 2 colheres de linhaça; Canela e nozmoscada a gosto

Bolo Faxina

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@ Alessandra Mota

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Por Michele Nunes da Silva

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de farinha integral
1 xícara de farinha de soja
1 xícara de aveia
1 colher de sopa de multi fibras
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina light
2 xícaras de açúcar mascavo
3 maçãs sem casca
2 colheres de linhaça
Canela e nozmoscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Bata à mão o açúcar e a margarina light até formar um creme.
2
Acrescente os ovos e misture.
3
Coloque as farinhas, o multi fibras e o fermento em pó. Depois é só colocar as maçãs picadas, a canelas e a nozmoscada.
4
Unte uma forma com óleo e despeje a massa.
5
Salpique a linhaça por cima. Asse em forno pré-aquecido em 200ºC por 45 minutos.