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Ambrosia
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Por Maria cristina

Ingredientes (10 porções)

  • leite2 litros de leite
  • ovo12 ovos
  • açúcar1/2 kg de açúcar
  • canela em pauCanela em pau
  • cravo-da-índiaCravo
  • vinagre1 colher de sopa de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos e reserve.

  2. 2

    Leve o leite ao fogo juntamente com a canela e cravo.

  3. 3

    Quando amornar acrescente o vinagre, o açúcar e os ovos batidos.

  4. 4

    Deixe ferver mexendo de vez em quando ao redor.

  5. 5

    Retire do fogo quando estiver com cor de caramelo claro ou à sua preferência.

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