Name: Sobremesa fácil de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 12 bananas nanicas (cortadas ao comprido); 1 xícara de açúcar; Canela em pau a gosto; 3 xícaras de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 3 gemas (passadas na peneira); 1 xícara de açúcar; Gotas de baunilha branca (a gosto); 3 claras em neve; 6 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (15 porções)

Calda

12 bananas nanicas (cortadas ao comprido)
1 xícara de açúcar
Canela em pau a gosto

Creme

3 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas (passadas na peneira)
1 xícara de açúcar
Gotas de baunilha branca (a gosto)

Cobertura

3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Calda:
Junte os ingredientes e leve ao fogo até formar uma calda.
2
Creme:
Misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Reserve.
3
Cobertura:
Bata e reserve.
4
Montagem:
Coloque a calda na tigela refratária ajeitando as bananas.
5
Jogue o creme reservado por cima da calda.
6
Após, cubra com a cobertura.
7
Salpique com açúcar.
8
Leve ao forno à 180°C, até dourar o açúcar.
9
Sirva gelado.

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Calda:

Creme:

Cobertura:

Montagem: