Name: Bolo dos Sonhos da Priscila
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos separados; 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó; 180 ml de leite; 1/2 colher de bicarbonato de sódio; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 3 latas de leite condensado; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite; 8 bombons Sonho de Valsa picados

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos separados
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
180 ml de leite
1/2 colher de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio e cobertura

3 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
8 bombons Sonho de Valsa picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bata as claras em neve na batedeira e adicione as gemas uma a uma.
2
Sem parar de bater, acrencente o açúcar aos poucos e, em seguida, alterne a adição do leite e da farinha peneirada com o chocolate em pó, até misturar bem.
3
Desligue a batedeira e coloque o bicarbonato e o fermento em pó.
4
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada (fôrma redonda).
5
Asse em forno médio/alto, pré-aquecido (220°C) por cerca de 25 a 30 minutos ou até que, espetando a massa com um palito, ele saia limpo.
6
Retire do forno, espere uns 10 minutos para desenformar e deixe esfriar.
7
Recheio e cobertura:
Leve o leite condensado e o chocolate em pó ao fogo médio, mexendo sempre, até obter ponto de brigadeiro de colher.
8
Espere amornar e coloque o creme de leite.
9
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
10
Divida o bolo já frio em 3 camadas e recheie 2 camadas com a metade do creme de chocolate.
11
Coloque a terceira e última camada e cubra com o restante do creme.
12
Decore com os bombons picados e leve para geladeira.
13
Sirva gelado.