Ingredientes (20 porções)
Bolo
Recheio de Creme
Calda para regar
- Cherry
Marshmallow
Modo de preparo
- 1
Bolo:
Bata as gemas, açúcar, farinha e o leite, acrescente as claras em neve e o fermento e mexa levemente.
- 2
Asse em forma untada em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 3
Recheio:
Leve ao fogo os ingredientes menos o creme de leite. Mexa até engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e depois misture o creme de leite sem soro. Reserve
- 4
Marshmallow:
Colocar o açúcar, água na panela até formar ponto de fio. Bater as claras em neve e com a batedeira ligada, colocando aos poucos a calda, continue batendo até esfriar e ficar bem dura.
- 5
Montagem da Torta:
Cortar o bolo ao meio, regar com a calda, colocar o creme, colocar a outra parte do bolo, regar e por último cobrir com o marschmallow. Enfeitar com pêssegos, morango ou como preferir. Levar à geladeira. Servir bem gelado.
