Name: Pavê crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja; 2 xícaras (chá) de leite; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 5 colheres (sopa) de coco ralado; 1 xícara (chá) de açucar; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 1/2 pacote de bolacha maizena; 1/2 xícara (chá) de leite de coco

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Por Maria Joana Ribeiro

Ingredientes (8 porções)

1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja
2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de coco ralado
1 xícara (chá) de açucar
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 pacote de bolacha maizena
1/2 xícara (chá) de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Torre a proteína texturizada de soja até ficar bem crocante.
2
Reserve.
3
Faça um creme com o leite, o amido de milho, o coco e o açúcar.
4
Deixe engrossar, retire do fogo e acrescente o creme de leite.
5
Reserve.
6
Quebre as bolachas e disponha uma camada de bolacha, um pouco de leite de coco, o creme e salpique a proteína texturizada de soja.
7
Repita a operação e finalize com a proteína torrada.
8
Sirva gelado.