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Risoto de Nutella com banana

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz arbório ou carnaroli
  • 1 l de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de nutella
  • 2 bananas nanica

Modo de Preparo

  1. Aqueça o leite.
  2. Derreta a manteiga em uma panela larga (para que o arroz cozinhe sem formar um bloco) e doure o arroz por 1 minuto.
  3. Abaixe o fogo e adicione o leite pouco a pouco, mexendo sempre.
  4. Cozinhe o arroz por 18 minutos.
  5. Fogo baixo é essencial para esta receita porque, se o leite ferver muito rápido, ele queima o fundo da panela e o gosto fica alterado.
  6. Retire do fogo e adicione a nutella e as bananas cortadas em rodelas.
  7. Deixe descansar alguns minutos antes de servir.

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