Name: Sorvete de Leite Condensado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 colher de amido de milho; 2 latas de leite; 3 ovos; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de açúcar; 3 colheres de chocolate em pó; 100 ml de leite

@ Eduardo Pietrafessa

@ Fabiana Lopes

@ Carmen Lopes

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Por Eduardo Pietrafessa

Ingredientes (10 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
1 colher de amido de milho
2 latas de leite
3 ovos
1 lata de creme de leite
3 colheres de açúcar

Calda

3 colheres de chocolate em pó
100 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Bata no liqüidificador o leite condensado, o amido de milho, o leite e as gemas.
2
Depois coloque numa panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar.
3
Bata 3 claras em neve, misture o creme de leite com as claras e açúcar, depois misture com o creme e bata numa batedeira por 5 minutos.
4
Coloque numa forma de pudim com a calda e leve ao congelador.
5
Calda:
Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda, depois espalhe no fundo de uma forma de pudim.