Ingredientes (12 porções)
Massa
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Recheio e cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve, adicione o açúcar e as gemas aos poucos, sempre batendo até ficar fofo.
- 2
Junte a farinha de trigo e o fermento peneirados juntos, alternando com o suco de laranja.
- 3
Misture o coco e o sal.
- 4
Divida a massa em 2 partes, despeje cada parte em uma forma desmontável de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- 5
Asse em forno pré-aquecido e moderado durante uns 40 minutos.
- 6
Retire do forno e deixe que esfrie na própria forma.
- 7
Recheio e cobertura:
Prepare as gelatinas separadamente dissolvendo cada sabor em 1 xícara de água fervente.
- 8
Reserve.
- 9
Depois que os bolos estiverem bem frios, faça diversos furos na parte superior de cada bolo, com o auxílio de um garfo.
- 10
Os furos devem ter um intervalo de 1 cm de mais ou menos, jogue a gelatina sabor morango sobre um dos bolos e a gelatina sabor limão sobre outro bolo, em ambos os casos deixe a gelatina penetrar nos furos.
- 11
Leve os bolos a geladeira por umas 4 horas.
- 12
Desenforme um dos bolos sobre um prato, deixando que a parte perfurada fique para cima, cubra com um pouco de chantily, coloque o outro bolo por cima cubra totalmente com o resto do chantilly.
- 13
Este bolo tem um efeito muito bonito depois de cortado, além de muito gostoso!
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