Bolo de uva preta

Lave as uvas uma a uma e seque as bem, passe as em farinha de trigo para não afundar na massa.

Prepare a assadeira redonda de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Coloque na batedeira o açúcar e a margarina e bata até ficar bem cremoso, acrescente os ovos, leite, trigo, amido e o sal bata até misturar tudo muito bem acrescente o fermento em po sem bater somente misturando.

Despeje a massa na assadeira e por cima com muito cuidado coloque as uvas uma ao lado da outra cobrindo toda a massa com uvas.

Leve para assar em forno médio por 30 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.