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Espumone tricolor
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Por Fabiola damiane da cunha araujo

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • creme de leite fresco1 creme de leite fresco
  • ovo6 ovos
  • 1 lata de 500 g de nescau
  • pêssego em calda1 lata de pêssego em calda
  • amido de milho1 colher de maisena
  • leite2 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Separe as gemas das claras.

  2. 2

    Bate as claras em neve e reserve.

  3. 3

    Misture o leite condensado com as gemas e leve ao fogo mexendo sempre, ate virar um creme.

  4. 4

    Coloque em travessa.

  5. 5

    Depois misture o nescau, a maisena e o leite, mexendo sempre, até engrossar.

  6. 6

    Depois despeje em cima do primeiro creme.

  7. 7

    Misture o creme de leite com as claras reservadas, mexendo levemente com uma colher de açúcar.

  8. 8

    Despeje em cima do creme de chocolate.

  9. 9

    Decore com pêssegos em calda e leve ao congelador até endurecer um pouco.

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