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Pudim sem banhomaria
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Pudim sem banhomaria@ Déia Bertoldi
Pudim sem banhomaria@ Aline Teofilo
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Pudim sem banhomaria
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D
Por Déia Bertoldi

Ingredientes (12 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • gelatina1 envelope de gelatina sem sabor
  • leite250 ml de leite
  • açúcarAçúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos, reserve.

  2. 2

    Ferva o leite e dissolva o envelope de gelatina sem sabor.

  3. 3

    Num liquidificador, coloque o leite condensado já cozido, o creme de leite e o leite com a gelatina dissolvida (não é preciso esperar esfriar).

  4. 4

    Caramelize a forma de pudim com açucar e despeje nela o preparo do liquidificador.

  5. 5

    Coloque-a no congelador até que fique completamente duro (aproximadamente 3 horas).

  6. 6

    Passe a forma para a geladeira, e assim que o pudim estiver firme mas não congelado, desenforme-o.

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