50min
Ingredientes (4 porções)
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4 xícaras (chá) de tapioca granulada
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2 xícaras (chá) de açúcar
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6 vidros de 200 ml de leite de coco
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500 g de coco fresco ralado
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1 litro de leite
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1 colher (café) de sal
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4 xícaras (chá) de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a tapioca, o açúcar, o sal, e o coco ralado e deixe descansar por 30 minutos.
- 2
Em outro recipiente coloque o leite, a água e o leite de coco e deixe ferver até engrossar.
- 3
Acrescente a mistura de tapioca e mexa sem parar até que os grãos fiquem moles. Transfira para tabuleiro ou assadeira e sirva com leite de coco ou leite condensado.