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Mousse de Chocolate Branco
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V
Por Vovozuminha

Ingredientes (20 porções)

  • ovo10 ovos
  • chocolate branco400 g de chocolate branco
  • açúcar5 colheres de açúcar
  • 1 tablete de claybom sem sal
  • baunilha1/2 colher de chá de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater na batedeira as gemas com o açúcar até ficar branco.

  2. 2

    Acrescentar a baunilha.

  3. 3

    Derreta o chocolate em banhomaria, derreta o claybom e junte nas gemas já batidas.

  4. 4

    Junte o chocolate derretido.

  5. 5

    Bater as claras em neve bem firme, misture as claras com o resto com uma colher.

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