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Mousse de doce de leite com nozes dos Deuses

1 5.0
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  • Imagem enviada por Anajulia Serpamachado
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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 150 g de nozes
  • 4 claras em neve

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as 2 latas de leite condensado na panela de pressão por 1 hora depois da panela começar a chiar.
  2. Deixe gelar bem o creme de leite e retire todo o soro.
  3. Depois de cozidas as latas (cuidado ao abrir) não pode estar quente, senão espirra. Coloque na batedeira com as 2 latas de creme de leite sem soro e bata bem.
  4. Dissolva a gelatina sem sabor em 3 colheres de sopa de água e derreta no micro-ondas por 15 segundos.
  5. Junte ao creme batido e bata mais um pouco.
  6. Tire da batedeira e junte as nozes trituradas
  7. Depois junte as 4 claras batidas em neve e leve à geladeira para gelar por 3 horas.

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Comentários

  • Esta receita é fantástica, toda vez que faço é uma loucura, não sobra nada. Obrigada pela receita.

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