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Mousse de doce de leite com nozes dos Deuses
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@ Anajulia Serpamachado
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Avatar de Priscila Negri
Por Priscila Negri

Ingredientes (30 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite sem soro
  • gelatina1 pacote de gelatina sem sabor
  • noz150 g de nozes
  • clara de ovo4 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as 2 latas de leite condensado na panela de pressão por 1 hora depois da panela começar a chiar.

  2. 2

    Deixe gelar bem o creme de leite e retire todo o soro.

  3. 3

    Depois de cozidas as latas (cuidado ao abrir) não pode estar quente, senão espirra. Coloque na batedeira com as 2 latas de creme de leite sem soro e bata bem.

  4. 4

    Dissolva a gelatina sem sabor em 3 colheres de sopa de água e derreta no micro-ondas por 15 segundos.

  5. 5

    Junte ao creme batido e bata mais um pouco.

  6. 6

    Tire da batedeira e junte as nozes trituradas

  7. 7

    Depois junte as 4 claras batidas em neve e leve à geladeira para gelar por 3 horas.

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