Name: Sorvetão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 lata de leite moça; 1 lata de creme de leite; 7 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de maizena; 2 lata de leite (medida da lata de leite moça); 5 colheres (sopa) de nescau; 3 colheres de água

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
7 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de maizena
2 lata de leite (medida da lata de leite moça)
5 colheres (sopa) de nescau
3 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Liquidifique bem as gemas, o leite moça, a maizena e o leite.
2
Colocar para cozinhar. Bater as claras em neve, colocar o açúcar e deixar em ponto de suspiro, misturar com o creme de leite com soro.
3
Depois que o creme esfriar, misture com o creme das claras.
4
Cobertura:
Misturar o nescau com a água fria em uma forma com buraco no meio, colocar o creme por cima e em seguida levar para congelar por aproximadamente 12 horas , eu faço ele sempre a noite, pois fica bom para o dia seguinte.
5
Para desenformá-lo aqueça um pouco no fogo por alguns segundos, ele sai inteirino e fica muito lindo além de muito bom.