Name: Bolo diet de morangos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres de adoçante; 1 colher de fermento em pó; 4 colheres de farinha de trigo; 1 litro de leite; 3 gemas; 3 colheres de amido de milho; 2 colheres de adoçante; 2 caixas de morango

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 ovos
4 colheres de adoçante
1 colher de fermento em pó
4 colheres de farinha de trigo

Recheio e cobertura

1 litro de leite
3 gemas
3 colheres de amido de milho
2 colheres de adoçante
2 caixas de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata os ovos inteiros como adoçante na batedeira por 10 minutos.
2
Diminua avelocidade e junte, delicadamente, a farinha de trigo e fermento.
3
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Recheio e Cobertura:
Coloque em uma panela o leite, as gemas e o amido de milho.
5
Leve ao fogo para engrossar.
6
Desligue o fogo e acrescente o adoçante.
7
Montagem:
Corte o bolo ja frio ao meio e coloque os morangos picados e metade do creme.
8
Cubra com a outra parte do bolo e coloque o restante do creme por cima.
9
Decore com raspas de chocolate branco diet ou coco ralado e morangos a gosto.