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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 3 copos (tipo americano) de leite
  • 2 copos de açúcar (pequeno)
  • 10 colheres de farinha de trigo
  • 3 colheres de amido de milho (maizena)
  • Açúcar queimado para calda

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Para a calda derreta o açúcar até caramelizar (pode ser na forma mesmo).
  3. Coloque a massa na forma para pudim e cozinhe em banhomaria.
  4. Tampe a forma com papel alumínio.
  5. Acrescente ameixas, cerejas, ou coco ralado na calda depois de pronto e desenformado.

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