Name: Pudim de pobre
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 3 copos (tipo americano) de leite; 2 copos de açúcar (pequeno); 10 colheres de farinha de trigo; 3 colheres de amido de milho (maizena); Açúcar queimado para calda

Pudim de pobre

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@ Kelri Santos

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Por Conceição Benitez

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
3 copos (tipo americano) de leite
2 copos de açúcar (pequeno)
10 colheres de farinha de trigo
3 colheres de amido de milho (maizena)
Açúcar queimado para calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Para a calda derreta o açúcar até caramelizar (pode ser na forma mesmo).
3
Coloque a massa na forma para pudim e cozinhe em banhomaria.
4
Tampe a forma com papel alumínio.
5
Acrescente ameixas, cerejas, ou coco ralado na calda depois de pronto e desenformado.