Name: Bolo de Maizena
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 200 g de manteiga ou margarina; 2 xícaras de açúcar (preferência refinado); 4 ovos; 400 g de maizena (amido de milho); 1 colher de sopa rasa de fermamento

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Por Ana Cristina da Silva

Ingredientes (20 porções)

200 g de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar (preferência refinado)
4 ovos
400 g de maizena (amido de milho)
1 colher de sopa rasa de fermamento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a manteiga e o açúcar até ficar em creme e esbranquiçado.
2
Separe as gemas das claras.
3
Acrescente as gemas a mistura de manteiga e açúcar e bata bem.
4
Coloque a maizena, pode ser de uma só vez, vai ficar tipo uma farofa. Acrescente as claras em neve e por último o fermento.
5
Unte e enfarinhe uma forma média com buraco no meio.
6
Colocar em forno previamente aquecido e assar em temperatura média por cerca de 30 minutos.
7
Estará pronto quando ao enfiar o palito ele sair sequinho.