Creme de leite fresco (chantilly)
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 Por Rosie merie vieira

Ingredientes

  • 500 ml de leite (saquinho tipo C)
  • gema de ovo1 gema peneirada
  • manteiga200 g de manteiga sem sal
  • gordura hidrogenada200 g de gordura hidrogenada
  • açúcar1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar a gema peneirada com o leite e levar ao fogo até esquentar bem (não deixe ferver).

  2. 2

    Bata em seguida com a manteiga e a gordura no liquidificador por no mínimo 3 minutos.

  3. 3

    Leve à geladeira por 24 horas.

  4. 4

    Bata na batedeira com o açúcar até o ponto de chantilly.

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