Ingredientes (12 porções)
Bolo
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Pudim
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A mesma medida de leite
Calda
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve e deixe na geladeira.
- 2
Comece pelo bolo batendo primeiro as gemas, a margarina e o açúcar, até ficar um creme.
- 3
Aos poucos adicione a farinha de trigo e o suco de laranja, continue batendo até formar uma massa lisa e homogênea, adicione as claras em neve sem bater.
- 4
Delicadamente cubra as claras com a massa, sem movimentos bruscos, isso fará com que a massa fique areada e o bolo fofinho.
- 5
Não coloque fermento ainda, reserve essa massa.
- 6
Bata no liquidificador os 3 ovos inteiros o leite e o leite condensado, reserve.
- 7
Em fogo baixo faça a calda caramelizando o açúcar primeiro, despeje a água e deixe ferver até ficar em ponto de fio.
- 8
Numa forma FUNDA monte assim: primeiro a calda, depois o pudim, acrescente o fermento na massa do bolo e depeje por cima.
- 9
Quando assado o bolo se separa do pudim e fica muito bom!
