Name: Pudim de chocolate diet e sem lactose
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de extrato de soja integral; 2 xícaras de chá de água filtrada em temperatura ambiente; 5 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão; 2 colheres de sopa de chocolate do padre; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Ingredientes (5 porções)

4 colheres de sopa de extrato de soja integral
2 xícaras de chá de água filtrada em temperatura ambiente
5 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
2 colheres de sopa de chocolate do padre
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela alta, dissolva completamente o extrato de soja nas 2 xícaras de água.
2
Adicione o amido de milho e a baunilha e mexa bem para não empelotar.
3
Acrescente o chocolate do padre e o adoçante.
4
Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar.
5
Ao formar um creme bem grosso (parecido com a massa de um bolo), retire do fogo e deixe esfriar em um refratário.
6
Esse pudim pode ser consumido na hora (por conta da sua conscistência) ou depois de refrigerado.