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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Massa:

    • 1 xicara de açúcar
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de fermento em pó
    • 2 colheres de manteiga
    • 4 ovos

    Recheio:

    • 1 coco ralado
    • 1 abacaxi
    • 350 g de açúcar
    • 1 colher de manteiga
    • 3 ovos

    Modo de Preparo

      Recheio:

      1. Bater o abacaxi no liquidificador, acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo até secar a água.

      Massa:

      1. Misture todos os ingredientes, abra a massa com o rolo e divida em 2 partes (abra a massa fina).
      2. Em uma assadeira untada e enfarinhada, forre com uma parte da massa, coloque o recheio e cubra com a outra parte.
      3. Asse em forno médio e pré-aquecido.
      4. Depois de assado corte em quadradinhos e passe no açúcar com canela.
      5. O tempo de preparo varia de acordo com o tipo de forno e fogão.

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      Comentários

      • É o bolo simples mais gostoso que tem! Recomendo ;)

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