Name: Sorvetão 5 camadas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 3 gemas; 1 colher (sopa) de maizena; Bolacha champagne; 1 copo de água; 1 colher (sobremesa) de maizena; 3 colheres (sobremesa) de chocolate em pó; 3 claras em neve; 3 colheres de açucar; 1 lata de creme de leite sem soro; Coco Ralado

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Por Priscila Vieira

Ingredientes (20 porções)

1º Camada

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de maizena

2º Camada

Bolacha champagne

3º Camada

1 copo de água
1 colher (sobremesa) de maizena
3 colheres (sobremesa) de chocolate em pó

4º Camada

3 claras em neve
3 colheres de açucar
1 lata de creme de leite sem soro

5º Camada

Coco Ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Prepare cada camada e já na sequência monte em uma refratária de vidro.
2
1º camada: Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar e coloque na refrtária.
3
2º camada: posicione a bolacha em cima do creme.
4
3º camada: Leve ao fogo todos os ingredientes para encorpar, não deixe muito grosso, melhor é ficar mais liquído para molhar a bolacha.
5
4º camada: bata as claras em neve, com um garfo misture o açúcar e o creme de leite.
6
5º camada: polvilhe com coco ralado por cima de tudo.
7
Sirva gelado.

Informações adicionais

Dica: tirar soro do creme de leite. Coloque a lata na geladeira virada para baixo por algumas horas, quando for abrir vire ela de volta e escorra o soro que estara separado do creme.