Name: Charlote de café
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de adoçante forno e fogão Stevita; 1 envelope de gelatina sem sabor; 1 xícara de chá de café forte; 1 colher de chá de essência de chocolate; 2 xícaras de chá de leite desnatado; 2 xícaras de chá de creme vegetal; 5 colheres de sopa de água; 8 gemas; 100 g de creme vegetal (batido tipo chantily); 400 g de biscoito champanhe diet

Charlote de café

Comente esta receita

Imprimir

Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de chá de adoçante forno e fogão Stevita
1 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara de chá de café forte
1 colher de chá de essência de chocolate
2 xícaras de chá de leite desnatado
2 xícaras de chá de creme vegetal
5 colheres de sopa de água
8 gemas
100 g de creme vegetal (batido tipo chantily)
400 g de biscoito champanhe diet

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Bata as gemas com o adoçante. Em uma panela, aqueça o leite até o ponto de fervura e junte as gemas, misturando sempre. Leve ao fogo em banho-maria e mexa até engrossar. Dissolva a gelatina na água, junte com o café e acrescente ao creme de gemas. Adicione a essência de chocolate e deixe esfriar. Coloque o creme vegetal e reserve. Corte os biscoitos e disponha-os em uma forma. Acrescente o creme reservado. Leve à geladeira por 3 horas. Desenforme, decore com chantily e polvilhe cacau em pó por cima. Bom apetite.

Categorias relacionadas