Name: Torta de ameixa
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos; 250 g de manteiga; 500 g de açúcar; 250 g de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 250 g de ameixa

Ingredientes (10 porções)

6 ovos
250 g de manteiga
500 g de açúcar
250 g de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
250 g de ameixa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Bata bem 250 g de açúcar com a manteiga.
2
Coloque as gemas uma a uma.
3
Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento, e por último as claras em neve.
4
Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido.
5
Recheio:
Coloque de véspera as ameixas na água quente abafando-a.
6
No dia seguinte tire os caroços e leve ao fogo com 250 g de açúcar e água que estavam as ameixas até ficar em ponto de pasta
7
Deixe esfriar e recheie a torta.
8
Dica: divida a torta em 3 partes e recheie com as ameixas.