Name: Torta de Banana da Paty
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de trigo; 4 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 colher de fermento; 1 pitada de sal; 2 colheres de manteiga; 6 bananas; 5 colheres de açúcar; 2 colheres de canela em pó; 5 colheres de coco ralado

Ingredientes (8 porções)

2 e 1/2 xícaras de trigo
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de fermento
1 pitada de sal
2 colheres de manteiga
6 bananas
5 colheres de açúcar
2 colheres de canela em pó
5 colheres de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela coloque 2 xícaras e 1/2 de trigo, 2 ovos, 1 xícara de açúcar, o fermento, o sal e 1 colher de manteiga.
2
Misture tudo e amasse devagar.
3
Se precisar pode utilizar um pouco de água até dar o ponto.
4
Estique a massa em uma travessa e reserve.
5
Em outra tigela corte as bananas em rodelas (na largura de 1 dedo).
6
Jogue as 5 colheres de açúcar misturadas com a canela e o coco ralado por cima das bananas.
7
Coloque as bananas sobre a massa reservada.
8
Em um prato, bata 2 ovos com 1 colher de manteiga e jogue por cima da massa com as bananas.
9
Leve para assar por cerca de 45 minutos.

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