Name: Estrogonofe de chocolate com frutas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 3 gemas; 1 colher de sopa de margarina; 3 colheres de chocolate em pó; 1 pitada de sal; 1 lata de creme de leite; 3 claras em neve; 20 morangos picados ao meio (ou em quatro se grande); 30 gomos de uva picado ao meio (ou em quatro se grande); 10 fatias de abacaxi picado em quadradinhos

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Por Juliana Stoppa Menezes Rodrigues

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de chocolate em pó
1 pitada de sal
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
20 morangos picados ao meio (ou em quatro se grande)
30 gomos de uva picado ao meio (ou em quatro se grande)
10 fatias de abacaxi picado em quadradinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Colocar em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas, a margarina e o chocolate em pó.
2
Mexer até engrossar um pouco, acrescentar o sal, mexer.
3
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e as claras em neve e mexer bem.
4
Acrescentar as frutas, mexer e pôr para gelar.

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Informações adicionais

Obs.: Pode ser acrescentado outras frutas de sua preferência. Para os chocolatras pode ser acrescentado, chocolate meio amargo ou branco picado, para a criançada pode ser acrescentado confete colorido.