Name: Torta de ricota
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 medida de leite condensado diet; 1 colher de sopa de adoçante; 1 colher de sobremesa de raspas de limão; 1 xícara de chá de passas escuras; 3 ovos; 3 colheres de sopa de amidode milho; 500 g de ricota fresca; Margarina light para untar; Farinha de trigo para polvilhar; Canela em pó para polvilhar

Torta de ricota

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Por TudoGostoso

Ingredientes (15 porções)

1 medida de leite condensado diet
1 colher de sopa de adoçante
1 colher de sobremesa de raspas de limão
1 xícara de chá de passas escuras
3 ovos
3 colheres de sopa de amidode milho
500 g de ricota fresca
Margarina light para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado e as gemas. Acrescente o adoçante culinário, o amido de milho e continue batendo até obter uma massa homogênea. Retire a mistura do liquidificador. Acrescente as raspas de limão, as passas e as claras batidas em neve, mexendo uma forma média, coloque a mistura e leve para assar em forno médio (180º graus) por 40 minutos. Retire do forno e polvilhe com a canela em pó. Bom apetite.