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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de mandioca crua e ralada
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de café de sal

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve, coloque as gemas batendo sempre.
  2. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
  3. Junte a mandioca ralada, o leite, o coco ralado, a manteiga e o sal.
  4. Unte uma forma pequena coloque a massa.
  5. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

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