Name: Torta de doce de leite com abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de margarina; 1 xícara e 1/2 de chá de adoçante; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 4 ovos; 1 lata de abacaxi em calda diet; 300 g de doce de leite diet

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara de chá de margarina
1 xícara e 1/2 de chá de adoçante
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
4 ovos

Recheio

1 lata de abacaxi em calda diet
300 g de doce de leite diet

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata a margarina com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente as gemas (uma a uma), batendo sempre. Coloque a farinha peneirada com o fermento. Misture bem. Despeje pequena quantidade dessa massa em três formas rasas, iguais, untadas e enfarinhadas. Asse em forno pré-aquecido, até dourar levemente.
2
Recheio:
Separe a calda de abacaxi e leve ao fogo, deixando apurar um pouco. Junte o abacaxi cortado em pedaços pequenos e deixe até quase secar a calda. Deixe esfriar e misture o doce de leite. Coloque em uma travessa uma camada da massa, outra de doce de leite com abacaxi e assim até a última camada que deve ser de massa. Cubra toda a torta com o creme de doce de leite. Bom apetite.