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Bolo Verde
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Por Marina Granzotto

Ingredientes (30 porções)

Massa

  • ovo4 ovos
  • 1 copo de óleo (usar o copo do iogurte)
  • gelatina de limão1 caixa de gelatina sabor limão
  • iogurte natural1 copo de iogurte natural
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • farinha de trigo3 xícaras de trigo
  • açúcar1 1/2 de açúcar
  • raspas de limãoRaspas de 2 limões

Cobertura

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • limãoSuco de 2 limões

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a gelatina, e o iogurte até misturar bem.

  2. 2

    Em uma tigela misture o trigo, o açúcar, as raspas de limão, e a mistura do liquidificador, por ultimo o fermento delicadamente.

  3. 3

    Colocar em assadeira retangular untada, assar por aproximadamente 35 minutos ou até que enfiando um garfo este saia limpo.

  4. 4

    Cobertura:

    Misturar os ingredientes frios e cobrir o bolo ainda quente.

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